Bac de Fermentation MATFER PEHD 600x400x80mm 12L Blanc, conçu spécifiquement pour répondre aux besoins des professionnels de la boulangerie, pâtisserie et chocolaterie, est l'outil indispensable pour maîtriser parfaitement le processus de fermentation. Sa conception ingénieuse permet d'utiliser le couvercle de deux manières différentes : hermétiquement fermé pour conserver la pâte et créer un environnement optimal sans perte d'humidité, ou ouvert pour faciliter une aération adéquate et encourager une fermentation parfaite de la pâte. Grâce à sa matière en PEHD blanc, ce bac garantit non seulement une hygiène irréprochable grâce à sa facilité de nettoyage mais aussi une durabilité exceptionnelle face à l'usure quotidienne. Sa capacité de 12 litres est idéale pour traiter des quantités importantes de pâte, tandis que ses dimensions de 600x400x80mm s'adaptent parfaitement à la majorité des espaces de travail professionnels. La possibilité de superposer les bacs munis de leur couvercle optimise encore l'espace disponible dans votre laboratoire ou cuisine. MATFER, reconnue pour sa quête constante de qualité et d'innovation, vous offre ici un produit qui va non seulement améliorer l'efficacité de votre processus de fermentation mais aussi contribuer à la réalisation de produits finis de qualité supérieure, reflétant tout votre savoir-faire artisanal.