MATFER Sautoir "Excellence" Inox S/C - 40 - 16L Le sautoir "Excellence" de MATFER est l'outil de cuisine ultime pour les professionnels exigeants. Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, ce sautoir sans couvercle, aussi connu sous le nom de rondeau, possède un diamètre de 400 mm, une hauteur de 130 mm et une capacité généreuse de 16 litres. Sa conception robuste et ses dimensions spacieuses en font l'ustensile idéal pour la cuisson de divers plats, que ce soit en cuisine professionnelle ou domestique. La gamme Excellence se distingue par son corps épais en inox, son fond sandwich en inox/aluminium/inox, et ses montures froides brevetées assurant un confort de travail optimal. Ce sautoir est compatible avec l'induction et dispose de montures "froides" pour une préhension sans risque de brûlure. Conçu avec précision, il offre un corps en acier inoxydable compatible avec tous les feux, un fond diffuseur en aluminium "sandwich" assurant une planéité parfaite, et un fond recouvert d'un disque en acier inoxydable magnétique spécial pour la cuisson par induction. De plus, il est doté d'un bord renforcé "verse-franc" et de montures soudées étanches en acier inoxydable, garantissant une utilisation sûre et hygiénique. Certifié NF et NSF, ce sautoir respecte les normes d'hygiène les plus strictes. Avec le sautoir "Excellence" de MATFER, chaque chef aura à sa disposition un outil de qualité professionnelle qui répondra à toutes ses exigences culinaires.