MATFER Livre de Pâtisserie "Nouvelle Génération Pat" - Créations Modernes Le livre "Nouvelle Génération Pat" de MATFER est bien plus qu'un simple recueil de recettes, c'est une véritable source d'inspiration pour tous les passionnés de pâtisserie. Ce livre regorge de plus de 150 créations pâtissières modernes, représentant le summum du savoir-faire professionnel dans le domaine. Que vous soyez un pâtissier de boutique ou un chef de restaurant, vous trouverez dans cet ouvrage une variété impressionnante de desserts allant des tartes aux entremets en passant par les classiques revisités, les snacks, les bonbons, les tourons et même les pièces artistiques. Chaque page de ce livre est une invitation à l'innovation et à la créativité, offrant des idées uniques pour éblouir vos convives et satisfaire les palais les plus exigeants. Plongez dans l'univers de la pâtisserie moderne avec "Nouvelle Génération Pat" et laissez-vous guider par les créations exceptionnelles présentées dans cet ouvrage incontournable.