MATFER Livre Pâtisserie Ferrandi: Recettes & Techniques de l'École_coeffs Le livre de pâtisserie Ferrandi est bien plus qu'un simple recueil de recettes, c'est une véritable référence pour les passionnés de pâtisserie. Réunissant plus de 130 techniques détaillées enseignées par les chefs pâtissiers de l'école renommée Ferrandi, ce livre offre également plus de cent recettes classées par niveau de difficulté. Avec les contributions de 26 chefs de renom partageant leurs recettes favorites, cet ouvrage devient une véritable pépite pour quiconque souhaite s'immerger dans l'art de la pâtisserie française. Que vous soyez novice ou expert, ce livre regorge d'inspiration et de savoir-faire pour vous permettre de créer des desserts exquis et élégants. Plongez dans l'univers sucré de la pâtisserie française avec le livre Pâtisserie Ferrandi, un incontournable pour tout amateur de douceurs et de délices sucrés.