Description
Découvrez notre papier cuisson naturel, conçu pour répondre aux besoins des professionnels de la boulangerie, pâtisserie et de la restauration. Présenté en boîte distributrice de 500 feuilles, ce produit est fabriqué à partir de pâte vierge, offrant ainsi une solution antiadhérente sur les deux faces. Il est idéal pour la cuisson d'aliments secs, humides et gras, supportant des températures allant jusqu'à 220°C au four traditionnel ou au micro-ondes.
Ce papier cuisson se distingue par sa polyvalence : il est non seulement adapté pour la cuisson, mais également pour le réchauffage, la congélation, la conservation et la présentation des plats. Sa résistance à l'humidité, à l'adhérence et au transpercement des graisses et sucres en fait un allié précieux en cuisine. De plus, il permet une cuisson saine sans ajout de matière grasse, ce qui est un atout pour les professionnels soucieux de la qualité de leurs préparations.
Optez pour un produit respectueux de l'environnement grâce à son monomatériau écologique, biodégradable et recyclable. Ce papier cuisson est la solution idéale pour les acteurs de l'industrie agroalimentaire, garantissant des performances optimales tout en préservant l'intégrité de vos créations culinaires.
Ecoscoring 7/10
Les critères de notation
Ce référentiel développé par le Groupe PLG permet de connaître aussi bien l’impact sur l’environnement et sur la santé que la durabilité de chaque produit selon 6 critères : la composition du produit, la durée du cycle de vie du produit, la fin de vie du produit, le régime législatif et conformité, les facteurs humains, sourcing écoresponsable.
La notation des produits est exprimée de 0 à 10. Et chaque critère est décliné en fonction des caractéristiques du produit, en tenant compte également de la performance RSE du fabriquant, ainsi que des actions menées pour rendre plus écologique la production.
Est-ce que le produit contient un minimum de matière recyclée ?
Est-ce que le produit il est réutilisable ou réparable?
Est-ce que le produit est biodégradable (certification OK COMPOST EN 13432) ET/OU recyclable ?
Est-il fabriqué avec plus de 50% de composantes naturelles?
Est-ce que le produit est issu de plus de 50% de ressources recyclées?
Est-ce que l'emballage du produit est recyclable ?
Cet indicateur nous permet de fournir une analyse globale des achats de nos clients pour les accompagner dans leurs objectifs de développement durable en leur proposant des alternatives mieux scorées parmi notre offre développement durable en constante évolution.
